问答题
牛奶的基本成分有哪些？
1.蛋白质（含量约3.1％）：含人体一切必需的氨基酸。2.脂肪（含量约3.4％－3.8％）：乳脂肪是一种消化......
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问答题 判断原料乳的新鲜度的方法有几种？
问答题 蔬菜速冻加工为什么要进行漂烫？
问答题 单体冻结与块状冻结品质及工艺有何区别？
