问答题
说明香槟的开瓶法。
首先用手握瓶颈，并有大姆指压住瓶塞，同时瓶向外倾斜45度左右，然后用另一只手松动铁环，最后一手握塞，一手握瓶颈，两手同时......
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问答题 餐具在使用过程中，经常有损耗现象，请问造成餐具损耗的因素有哪几种？
问答题 请问大型宴会的分菜位置如何放置？
问答题 宴会中有时会上整只的菜肴，请问头部应对着哪里？
