单项选择题
黄油纸杯蛋糕的烤制温度是()。
A.底火130℃、面火120℃B.底火150℃、面火175℃C.底火180℃、面火175℃D.底火220℃、面火200℃
单项选择题 顺德双皮奶的熟制方式是()。
单项选择题 ()花边多用于腰盘,它的特点是对称和谐,丰富多彩。
单项选择题 制品酥层表现形式为螺旋纹的是()。