问答题
简述太仓肉松和福建肉松加工工艺中的异同点。
（1）太仓肉松工艺流程：原料肉整理→配料→煮制→炒压→炒松（搓、擦松）&ra......
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问答题 肉松煮制有什么要求？
问答题 肉松加工容易出现什么质量安全问题？
问答题 肉松加工中如何避免出现质量问题？
