判断题 如果有小孩同桌就餐，一定要将热菜、汤羹远离孩子并提醒成年人注意。

判断题 中餐分菜时站在客人的左侧操作，按先宾后主的顺序依次分派。

判断题 冷盘可在宴会开席前15分钟上好，30分钟之内上热菜。