多项选择题
走脱氧水时，酒机操作工将送酒管路排污阀和捕集器上方排气阀手动打开，阀门处于全开状态，酒机进酒自动阀处于关闭状态，进行管路和捕集器除气；从排污阀排出气水混合部分，当有脱氧水流出时再短暂开关排水阀排放气水混合物，重复此操作，当（）时关闭排污阀。
A.无气水混合
B.无气
C.无水
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多项选择题
酒机操作人员对每天酒机灌出的第一瓶酒和最后一瓶酒及换罐后的第一瓶酒进行常规品尝，并观察酒体的外观是否（），如有异常立即通知段长及工艺员逐级汇报。
A.清亮
B.透明
C.有无悬浮物 -
多项选择题
瓶装鲜酒品评的结果应是（）
A.口感纯正
B.爽口
C.杀口
D.无异味、油味 -
多项选择题
杀菌机每次装酒结束人工或高压清洗机清洗（）
A.排空所有水槽进行清洗
B.清除步移或栅条上杂物（玻璃碎片）
C.喷水管检査
