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单项选择题
忌用明火直接烧烤食物，忌食烧焦、烤糊的食品，是为了降低膳食中（）杂环胺的摄入量。
A.丙稀酰胺
B.二恶英
C.杂环胺
D.多环芳烃 -
单项选择题
农作物中农药的残留状况是气温越高或雨水越多，消失（）
A.变化不明显
B.越快
C.并进入农作物内部
D.越慢 -
单项选择题
施用（），可降低蔬菜中硝酸盐的积累。
A.氮肥
B.磷肥
C.鉬肥
D.钾肥
