相关考题
-
单项选择题
所谓冷藏肉，其保存温度（）。
A.-18℃以下
B.-2℃～5℃
C.10℃～15℃
D.25℃以上 -
单项选择题
冷冻肉之保存温度（）。
A.-18℃以下
B.0℃～7℃
C.10℃～15℃
D.25℃以上 -
单项选择题
下列何者会促进肉制品腐败（）。
A.添加食盐
B.添加防腐剂
C.添加抗氧化剂
D.细菌污染
