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单项选择题
食品再加热时，食品的中心温度应高于（），未经充分加热的食品不得供应和食用。
A.70℃
B.65℃
C.60℃
D.55℃ -
单项选择题
申请餐饮服务许可证时，还应当提供关键环节食品加工操作规程、食品安全检查计划以及食品安全突发事件应急处置预案的单位是（）。
A.中型餐馆
B.学校食堂
C.供餐人数300人以上的机关、企事业单位食堂
D.快餐店 -
单项选择题
主办单位应于活动举办前（）向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息。
A.5个工作日
B.15个工作日
C.20个工作日
D.30个工作日
