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单项选择题
法式服务分让牛排时，用左手拿（）压住菜肴一侧，右手用刀分切。
A.勺子
B.筷子
C.叉
D.夹子 -
单项选择题
（）适用于体积较大的食品派送。
A.左勺右叉法
B.右勺左叉法
C.指握法
D.指夹法 -
单项选择题
服务叉勺的使用方法，不正确的是（）。
A.指握法
B.指夹法
C.左勺右叉法
D.右勺左叉法
