单项选择题
关于维生素的生理功能，下列说法正确的是（）。
A.维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢
B.维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解
C.ATP是维生素B1的活性形成
D.结合形成的维生素B1在消化道裂解前被吸收
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单项选择题
葡萄糖是（）。
A.还原糖右旋糖
B.氧化糖右旋糖
C.还原糖左旋糖
D.氧化糖左旋糖 -
单项选择题
钠摄入最过多，会引发下列哪个病症？（）
A.尿毒症
B.高血压
C.克汀病
D.甲状腺肿大 -
单项选择题
下列（）不是维生素B1的理化性质。
A.耐酸
B.耐碱
C.极易溶于水
D.耐热
