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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 医学类自考 > 02864微生物学与免疫学基础

问答题

简答题

如何控制发酵的温度？

    【参考答案】

    利用自动控制或手动调节的阀门，将冷却水或热水通入发酵罐的夹套或蛇形管中，通过热交换，保持恒温发酵。

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