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单项选择题
人体每日摄入的钠（）。
A.全部被人体吸收利用
B.大部分被人体吸收利用
C.只有小部分是人体所需要的
D.以上表述均不正确 -
单项选择题
铁的强化，主要是在（）食品中强化。
A.谷类
B.蔬菜
C.豆类
D.肉类 -
单项选择题
关于维生素B1的生理功能，下列说法正确的是（）。
A.维生素B1能构成辅酶，维持体内正常代谢
B.维生素B1可以促进胆碱酯酶对乙酰胆碱的水解
C.ATP是维生素B1的活性形式
D.结合形式的维生素B1在消化道裂解前被吸收
