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单项选择题
我国规定肉制品中亚硝酸盐的残留量不得超过（）g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5 -
单项选择题
人工甜味剂中日前允许使用的一种叫糖精纳，我国规定的用量是（）
A.0.3克/千克
B.0.25克/千克
C.0.2克/千克
D.0.15克/千克 -
单项选择题
由于鱼肉含有较多的（）使肌肉组织疏松、细嫩、味道鲜美。
A.水和维生素
B.水和蛋白质
C.水和糖类
D.水和脂肪
