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单项选择题
碳酸氢钠为()结晶形粉末,无臭,味咸,在潮湿空气或热空气中即缓缓分解,生成二氧化碳。
A、白色
B、浅绿色
C、浅蓝
D、黄色 -
单项选择题
在面食制品中,一般使用碳酸钠占总量的()。
A、0.7%~0.9%
B、1.0%~2.0%
C、0.1%~0.5%
D、5.0%~10.0% -
单项选择题
成人一日明矾的摄入量为()。
A、4g
B、3g
C、2g
D、5g
