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单项选择题
船菜船点制作精美的菜系是（）。
A.苏锡菜
B.淮扬菜
C.金陵菜
D.徐海菜 -
单项选择题
胶东半岛的沿海地区对于烹制（）更见功夫。
A.牛肉
B.羊肉
C.海味
D.蔬菜 -
单项选择题
对北京、天津、华北、东北地区烹饪技术的发展有很大影响菜系的是（）。
A.山东菜
B.江浙菜
C.四川菜
D.闽粤菜
