单项选择题
A1/A2型题
关于佝偻病，说法错误的是（）。
A.婴儿出生后到2岁为好发年龄
B.在3个月时，易发生颅骨软化
C.在6个月时，可发生肋骨串珠和肋骨外翻
D.在8个月时，可发生“O”形腿或“X”形腿
E.应以预防为主，出生后2～3周，每日定时给予食用鱼肝油及钙片
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单项选择题
胎儿出生时体内储备的铁，一般可满足多长时间内婴儿对铁的需要量（）。
A.1～2个月
B.2～3个月
C.4～6个月
D.7～8个月
E.8～9个月 -
单项选择题
引起臭米面食物中毒的致病菌是（）。
A.黄曲霉菌
B.致病性大肠杆菌
C.镰刀菌
D.椰毒假单胞菌
E.肉毒梭菌 -
单项选择题
以下各因素发生变化可降低食物的生糖指数的是（）。
A.延长谷类食物的烹制时间
B.用果糖替代葡萄糖
C.增加淀粉类食物的糊化程度
D.食物压出水分，晒干、膨化
E.将大颗粒淀粉变成小颗粒淀粉后食用
