单项选择题
A1/A2型题
脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是（）。
A.能量30kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
B.能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质1.59/（kg·D.
C.能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质1.59/（kg·D.
D.能量35kcal/（kg·D.、脂肪＜25％、蛋白质0.89/（kg·D.
E.能量20kcal/（kg·D.、脂肪＜10％、蛋白质0.89/（kg·D.
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单项选择题
下列哪项是胰腺炎患者营养调控目的（）。
A.胰腺得到修复
B.防止胆汁淤积
C.促进胰腺分泌
D.减少胰腺分泌
E.促进胰腺再生 -
单项选择题
急性胰腺炎的恢复期病情稳定后，可经口进食，应选用（）。
A.高蛋白饮食
B.普食
C.无脂高糖类流质
D.要素膳食
E.低糖类、高蛋白半流质饮食 -
单项选择题
当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉
