单项选择题
A1/A2型题
当病人由于肝衰竭而出现肝性脑病时，为避免体内代谢氨的产生过多，蛋白质食物宜选择（）。
A.猪肉
B.牛肉
C.鸡肉
D.牛奶
E.羊肉
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单项选择题
肝性脑病时的氨基酸代谢紊乱指（）。
A.芳香族氨基酸的代谢产物抑制大脑皮质
B.酪胺和苯乙胺阻断神经冲动传递
C.血浆支链氨基酸和芳香族氨基酸比例失调
D.肠源性氨进入门静脉
E.肠源性氨进入体循环渗入血脑屏障 -
单项选择题
慢性胰腺炎患者碳水化合物摄入（）。
A.每日可供500g以上
B.每日可供200g以上
C.每日可供400g以上
D.每日可供300g以上
E.每日可供600g以上 -
单项选择题
肝硬化伴有腹水患者营养治疗原则是（）。
A.低脂肪低盐饮食
B.低碳水化合物膳食
C.低脂肪低碳水化合物膳食
D.低蛋白低盐膳食
E.低盐高蛋白饮食
