相关考题
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单项选择题
酸奶生产的最适接种量为（）。
A.0.5%～1%
B.2%～3%
C.3%～5%
D.5%以上 -
单项选择题
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的纯酸奶蛋白质含量大于等于（）%。
A.2.9
B.3.4
C.4.2
D.5.3 -
单项选择题
在我国酸奶成分标准的规定中，由全脂乳生产的调味酸奶蛋白质含量大于等于（）%。
A.2.3
B.3.1
C.3.2
D.4.3
