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单项选择题
制作意式鱼肉面条汤的原料有（）。
A.胡萝卜
B.葡萄酒
C.鼠尾草
D.番红花 -
单项选择题
由于鸡肉中含有较多的（）和羰基化合物，所以鸡清汤具有特殊的香味和香气。
A.含硫化合物
B.肌红蛋白
C.含氮浸出物
D.胶原蛋白 -
单项选择题
触电方式分为（）、接触电压触电和跨步电压触电。
A.单相触电
B.两相触电
C.接触触电
D.同相触电
