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填空题
天然香料中能提供食品调味的植物叫（）。 -
填空题
细菌的致腐作用虽无直接危害，但易使食品变色、变味、变形，失去（）。 -
多项选择题
下列属于预防并减少铜、铬污染的措施的有（）
A．加强农田、果园、水源环境保护
B．采购原料符合市场准入要求及加强检测
C．直接接触食品的容器、炊具严格控制其重金属溶出量，避免酸腐蚀
D．尽量一次性少用铜炊具和不锈钢炊具等。
