问答题
论述题
温度对微生物发酵的影响如何控制？
【参考答案】
温度对发酵的影响是多方面的，对菌体生长和代谢产物形成的影响是由各种因素综合表现的结果。
（1）温度影响酶反应速......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
固态、液态发酵的特点比较。 -
问答题
获得优良菌株的方法有哪些？ -
问答题
发酵过程中各工艺过程的具体操作要求是什么？
