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单项选择题
欧盟在2004年规定植物油中苯并芘的限定值是（）。
A.1ug/kg
B.2ug/kg
C.3ug/kg
D.4ug/kg -
单项选择题
科学研究得出结论，淀粉在390°高温下，每百克葡萄糖所产生的苯并芘的量是（）。
A.10mg
B.8.8mg
C.1.2mg
D.0.7mg -
单项选择题
青皮红鱼的鱼肉有什么成分使它具有毒性？（）
A.高组胺
B.三氯氰胺
C.氯乙醇
D.丙烯酰胺
