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问答题

若客人点的是需要冰冻的酒水(如白葡萄酒、香槟酒)怎么办?

    【参考答案】

    (1)应准备一套冰桶,加四成冰块,再加水至冰桶八成满;
    (2)把所点的酒水斜放在冰桶里,商标朝上;
    ......

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