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单项选择题
（）是粮食中最重要的储藏性多糖，是人体所需热能的主要来源。
A.纤维素
B.蛋白质
C.脂肪
D.淀粉 -
单项选择题
粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。
A、麦芽糖
B、葡萄糖
C、果糖
D、己糖 -
单项选择题
正常储存的粮食中，（）的含量很低，在0.4%～1.0%之间。
A、淀粉
B、蛋白质
C、纤维素
D、单糖
