单项选择题
“组织应确定其活动影响食品安全的人员所必须的资格和能力”的含义是（）。
A.组织应制定岗位说明书
B.必须有上岗证
C.组织必须对影响食品安全的每一岗位人员确定出最低的能力要求和资格条件
D.上岗人员必须通过资格考试取得上岗资格
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单项选择题
食品安全管理体系文件包括（）。
A.形成文件的食品安全方针和相关目标的声明
B.GB／T22000—2006标准要求文件的程序和记录
C.组织为确保食品安全管理体系有效建立、实施和更新所需的文件和记录
D.以上表述都正确 -
单项选择题
在制定食品安全方针时，GB／T22000—2006标准未作要求的是（）。
A.与组织在食品链中的作用相适宜
B.与顾客商定的对食品安全要求
C.组织的经济效益
D.法律法规要求 -
单项选择题
水俣病是由（）污染造成的。
A.铅
B.砷
C.镉
D.汞
