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单项选择题
鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。
A.植物血凝素
B.皂素
C.龙葵素
D.类秋水仙碱 -
单项选择题
食品中检出（），表示食品受到人和动物的粪便污染。
A.布氏杆菌
B.伤寒杆菌
C.大肠杆菌
D.副溶血性弧菌 -
单项选择题
引起组胺中毒的鱼类是（）。
A.红肉鱼
B.青皮红肉鱼
C.河豚鱼
D.内陆湖泊鱼
