相关考题
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多项选择题
制作凉菜应当达到（）的要求。
A、专人负责
B、专室制作
C、工具专用、消毒专用
D、冷藏专用 -
多项选择题
县级以上食品药品监督管理部门按照有关规定开展餐饮服务食品安全事故调查，有权向有关餐饮服务提供者了解与食品安全事故有关的情况，要求餐饮服务提供者提供相关资料和样品，并采取以下措施：（）。
A、封存造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料，并立即进行检验；
B、封存被污染的食品工具及用具，并责令进行清洗消毒；
C、经检验，属于被污染的食品，予以监督销毁；未被污染的食品，予以解封；
D、依法对食品安全事故及其处理情况进行发布，并对可能产生的危害加以解释、说明。 -
多项选择题
复检机构由（）自行选择；复检机构与初检机构（）为同一机构。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。
A、食品药品监督管理部门
B、复检申请人
C、可以
D、不得
