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单项选择题
玉米面窝窝头的成熟方法是（）。
A.烤
B.炸
C.煮
D.蒸 -
单项选择题
玉米面坯操作中粘手的原因是（）。
A.和面时水多
B.面没烫熟
C.和面时油少
D.沸水和面 -
单项选择题
玉米面饼的熟制方法是（）。
A.烙烤
B.蒸煎
C.蒸烤
D.蒸炸
