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单项选择题
起酥机在使用（）后，要将起酥机的皮带重新固定，以免再次使用时，皮带松动导致机器打滑。
A.两天
B.三天
C.四天
D.五天 -
单项选择题
用起酥机制作碾压出来的面胚是多层的（）
A.薄面
B.厚面
C.大面
D.小面 -
单项选择题
发酵面团的调制操作步骤中，用擀面杖将面团擀制成厚度为（）cm的长方形面胚。
A.0.5-0.4
B.0.5-0.5
C.0.5-0.6
D.0.5-0.7
