问答题
简答题
上汤、上菜的要求及注意事项?
【参考答案】
菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。
注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
开餐时,两台客人同时需要服务时,怎么办? -
问答题
客人在餐厅呕吐,怎么办? -
问答题
餐厅服务员怎样对待客人提出的意见?
