多项选择题
餐饮知名品牌的市场表现包括：（）
A.有较大的辐射空间和较高的社会口碑
B.具有较高的市场占有率水平
C.具有清晰的品牌属性和鲜明的个性特征
D.有较好的经济效益和积极的社会影响
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多项选择题
餐饮知名品牌的内在特征包括：（）
A.菜品具有较突出的风味特色和较高的工艺、技术含量
B.有久远的传播历史和较高的文化含量
C.具有清晰的品牌属性和鲜明的个性特征
D.具有较高的市场占有率 -
多项选择题
餐饮产品组合的静态评价是对产品组合的合理性的评价，具体的指标是（）。
A.广度
B.长度
C.深度
D.一致性 -
多项选择题
面对衰退期的产品，餐饮企业应根据自己的市场营销能力和实际市场状况，决定是继续还是退却。常用的策略有（）
A.继续策略
B.收缩策略
C.放弃策略
D.以上三个都不是
