相关考题
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多项选择题
应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括（）。
A、学校食堂
B、供应超过100人的一次性聚餐的餐馆
C、集体用餐配送单位
D、中央厨房 -
多项选择题
应设置检验室的餐饮服务单位包括（）。
A、学校食堂
B、中央厨房
C、特大型餐馆
D、集体用餐配送单位 -
多项选择题
含氯消毒药物适用的消毒对象包括（）。
A、操作台
B、餐饮具
C、手部
D、备餐工具
