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填空题
垫纸、垫布、餐具托、口布等与餐饮具直接接触的物品应（）。 -
单项选择题
食品的温度不得超过标签标注的温度（）℃。
A.+1
B.+2
C.+3
D.+4 -
单项选择题
在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的高危易腐食品，应在高于（）℃或低于（）℃的条件下存放。
A.60；7
B.60；8
C.50；8
D.50；7
