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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 中国餐饮业职业经理人资格考试

单项选择题

下列物质中,能有效防止油脂酸败的抗氧化剂是()

    A、水
    B、亚硝酸盐
    C、丁基羟基茴香醚
    D、铁离子

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