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单项选择题
以咸辣两味为主，鲜香味为辅，咸中有辣、辣中香鲜的口味特点称之为（）味型。
A.麻辣
B.咸辣
C.家常
D.香辣 -
单项选择题
糖醋咕咾肉是采用下列哪种调味方法调味？（）
A.盐浸渍调味法
B.烟熏调味法
C.包裹调味法
D.浇汁调味法 -
单项选择题
湘西酸包菜是采用下列哪种调味方法调味？（）
A.盐浸渍调味法
B.烟熏调味法
C.包裹调味法
D.浇汁调味法
