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单项选择题
人体测量资料中，最基础的数据是（）
A.身高、体重
B.皮褶厚度
C.胸围、腰围
D.腕骨X线
E.上臂围、头围 -
单项选择题
膳食调查的方法哪项应除外（）
A.称量法
B.查账法
C.24h回顾法
D.日记法
E.化学分析法 -
单项选择题
食用不新鲜的金枪鱼易发生食物中毒，其有毒成分是（）
A.组氨酸
B.肉毒毒素
C.肠毒素
D.龙葵素
E.组胺
