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单项选择题
下列食品中，容易引起食物中毒的是（）
A.常温下放置较长时间的青专鱼
B.没有煮熟、外表呈青色的四季豆
C.以上都是 -
问答题
豆乳生产的加工工艺和操作要点？ -
问答题
α—淀粉酶、β—淀粉酶、葡萄糖淀粉酶（糖化酶）的作用位点，产物？
