单项选择题
进行咖啡服务时，（）的地方。
A.杯把向左，咖啡勺放在盘上远离杯把
B.杯把向前，咖啡勺放在盘上靠近杯把
C.杯把向后，咖啡勺放在盘上远离杯把
D.杯把向右，咖啡勺放在盘上靠近杯把
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单项选择题
进行中国茶的服务时，当茶壶剩余（）茶水时，上前为客人添加开水。
A.3/4
B.1/3
C.2/3或1/2
D.2/3 -
单项选择题
为客人倒英国茶时，应倒至茶杯的（）。
A.1/3
B.4/5
C.4/9
D.2/5或1/2 -
单项选择题
在码放英国茶茶具时，（）。
A.茶勺与茶杯呈60度，茶杯把指向客人
B.茶勺与茶杯呈90度，茶杯把指向客人
C.茶勺与茶杯呈60度以上，茶杯把与客人平行
D.茶勺与茶杯呈45度，茶杯把与客人平行
