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单项选择题
中餐单桌宴会，上凉菜可在客人（）上。
A、到达前15分钟
B、到达前10分钟
C、到达前5分钟
D、入席时 -
单项选择题
中餐上汤菜、烩菜应跟着上（）
A、瓷勺
B、公用勺
C、汤碗
D、饭碗 -
单项选择题
中餐服务在上水果前（）将剩菜碟撤下。
A、不可以
B、征得客人意见后
C、可以
D、一定要
