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单项选择题
最常见的食品生物性污染是（）。
A.细菌性污染
B.细菌和细菌毒素性污染
C.真菌性污染
D.真菌性和真菌毒素污染 -
单项选择题
描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（）。
A.满足每日膳食营养素及能量的供给
B.可以不考虑各营养素之间比例
C.注意荤素搭配
D.食物尽可能多样 -
单项选择题
从低层向上，（）食物位居平衡膳食宝塔的第二层。
A.谷类
B.蔬菜水果
C.肉类
D.奶、豆类
