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问答题

简答题

阐述沙门氏菌食物中毒的预防措施。

    【参考答案】

    ①生产人员要定期健康检查,保持个人卫生,并避免带菌者操作;
    ②严格执行生熟食品分开制度;
    ③肉蛋制品......

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