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00202饭店前厅与客房管理
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填空题
行李员在装分行李时应遵循()、()、()的原则。
【参考答案】
同团同车;同层同车;同侧同车
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填空题
前厅服务人员应充分了解饭店的需求,并有效的利用已建立的()资料,把握宾客,采取()、()、()的销售方法,提高销售质量。
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饭店一般将客源划分为两大类,即()和()。
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前厅通常是由客房预订处()、()、()、()、()、()、大堂值班经理和大堂副理等组成。
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