相关考题
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多项选择题
萎凋叶（）即为萎凋适度。
A.手捏成团
B.叶色转为暗绿
C.叶质柔软而叶脉坚挺
D.青气减退
E.松手即散 -
多项选择题
红茶萎凋的方法包括（）等。
A.日光萎凋
B.萎凋槽萎凋
C.室内自然萎凋
D.萎凋机萎凋
E.室内包揉萎凋 -
多项选择题
萎凋不仅可以引起茶叶内含物的化学变化，而且（），便于揉捻成条。
A.散失部分水分
B.降低了叶细胞的张力
C.增加了芽叶的韧性
D.阻碍了叶绿素的降解
E.叶、梗变脆
