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单项选择题

下列()不是关于黑茶揉捻过程的正确控制。

    A.杀青出锅后因冷却后揉捻
    B.揉捻加压原则“轻,重,轻”
    C.轻压,短时,慢揉
    D.以松压,轻压为主

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  • 单项选择题
    普洱茶散茶原产于()

    A.云南省
    B.四川省
    C.广东省
    D.湖南省

  • 单项选择题
    普洱茶渥堆过程温度应控制在()

    A.38-48℃
    B.50℃左右
    C.38-65℃
    D.60℃以上,80℃以内

  • 单项选择题
    下下列属于一级普洱散茶的特征是()

    A.形状尚紧圆直,色泽尚黑润,汤色橙黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖南黑毛茶
    B.条索卷折,色泽黄褐,汤色深黄,香气纯正,滋味醇和,叶底黄褐————湖北老青茶
    C.条索粗壮长整,色泽黑润,汤色红浓,香气陈醇(松烟或槟榔),滋味醇爽,叶底铜褐色————广西六堡茶
    D.形状辣椒型,色泽猪肝色,汤色黄红,香气老茶香,滋味尚醇,叶底棕褐————四川南路边茶
    E.形状紧结,匀整,色泽褐红显毫,汤色红浓,香气浓醇(陈香),滋味浓醇,叶底褐红

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