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单项选择题
下列瓜茄类蔬菜中含维生素C最高的是（）。
A.辣椒
B.丝瓜
C.南瓜
D.冬瓜 -
单项选择题
AI是通过（）。
A.观察得到的某健康人群的营养素摄入量
B.以EAR为基础制定的某健康人群的营养素摄入量
C.以RNI为基础制定的某健康人群的营养素摄入量
D.以UL为基础制定的某健康人群的营养素摄入量 -
单项选择题
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率为（）。
A.92%
B.94%
C.95%
D.98%
