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单项选择题
水分活性（Aw）降至何数值以下，一般真菌均不能生长（）。
A.0.7
B.0.9
C.1.1
D.0.8
E.1.0 -
单项选择题
从临床表现来看，感染型与中毒型食物中毒最大的区别在于（）。
A.有无恶心、呕吐
B.有无腹痛、腹泻
C.病死率不同
D.有无体温升高
E.潜伏期不同 -
单项选择题
关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。
A.具有细胞毒性
B.可由镰刀菌产生
C.具有较强致癌作用
D.具有急性毒性
E.有致畸作用
