问答题
简答题
厨房工作环境条件较差的影响有哪些?
【参考答案】
(1)厨房的位置偏背,常使员工产生压抑、烦躁、自惭和不安的心理,对其情绪产生不利影响。
(2)厨房人员接触面窄......
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