问答题
简答题
厨房产品具有哪些特殊性?
【参考答案】
(1)产品是供顾客享用的食品性商品;
(2)产品大多规格各异,生产批量小;
(3)产品销售的即时性;......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
相关考题
-
问答题
如何理解现代厨房生产工艺的配合? -
问答题
厨房生产生要凭借手工的原因是什么? -
问答题
生产量不确定性对厨房生产有何影响?
